Музыкальная атмосфера в ресторане
В ресторане атмосфера – это самый важный момент, на который посетители обращают внимание. Если им некомфортно находиться в баре или кафе, то он вряд ли позовет туда в следующий раз друзей. Не стоит забывать, что, прежде всего, ресторан – это место, где люди отдыхают, и только потом его можно считать местом общественного питания. Атмосфера – это часть имиджа компании, и она должна ему полностью соответствовать.
Музыка является важнейшей составляющей в атмосфере ресторана. Качественное музыкальное оформление в заведении способствует успешному бизнесу, это подтверждается различными исследованиями в маркетинге. И в основе этого лежит факт, что как ничто другое, музыка влияет на эмоции посетителей. Большинство клиентов баров и кафе подтверждают, что хорошая музыка способна повлиять на атмосферу в заведении в положительную сторону. Тогда и посетители заведения остаются в нем дольше.
Как сказано выше, музыка характеризует атмосферу имиджа заведения. В подборе музыкального сопровождения для ресторана важно помнить, что при помощи музыки можно влиять на то, каким будет круг посетителей заведения. При помощи музыки можно также влиять на имидж и репутацию заведения. Часто нам советуют рестораны с отличным живым звуком, а в выборе бара отказываются, что им живая музыка не нравится.
Определив стиль музыки, вы определите круг посетителей. Работая над созданием трек листа необходимо помнить и определиться с выбранной стилистикой заведения. Неплохое дополнение к этому – возможность посетителей заказывать композиции. Таким образом, они будут дополнять подборку треков и создадут комфортную атмосферу для посетителей.
К живому звуку нужно подходить аккуратно. Каждый музыкант должен соответствовать стилю заведения, достойно играть и в меру общаться с посетителями.
Для проигрывания музыки используются программы, которые исключают возможность сбиться в произведении треков. Применение диджейских программ возможно при наличии специалиста, который станет управлять музыкальным сопровождением.
